طريقة عمل السوكسيه

السلام عليكم ؟ كيفك يا بنات اليوم جبتلكم طريقة عمل السوكسيه للمبتدئين بالطبخ يعني بصريح العبارة متلي
المهم يلا نبدأ

المقادير..
كاسة و ربع حليب.
بياض بيضة
كاسة و نصف سكر.
ثلاث ملاعق كاكاو.
ست علب بسكويت سادة.
نصف قالبزبدة.
رشة جوز الهند.

الطريقة:
يوضع الحليب والسكر و بياض البيضة في وعاء
و يحرك جيداً على البارد ثم يوضع على النار و يحرك...عندما يسخن المزيج يوضع نصف قالب زبدة و تحرك حتى تذوب....يرفع المزيج ويوضع ثلاث ملاعق كاكاو و يحرك....يوضع المزيج فوق ست علب بسكويت سادة((سامي)) مقطعةقطع صغيرة و يحرك جيداً........بعدها يوضع في أكياس للفريزر بطريقة يمكن لفها ليصبح أسطوانياً ثم يوضع في الثلاجة حتى يجمد المزيج...........و بعدين بتاكلوا صحة وهناو يمكن وضع رشة زوجالهند على المزيج في البداية لنكهة مميزة.